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三島のブログ一覧

「月夜にワイン」の記事一覧

いただきもので。

投稿日時:2018年5月20日 16:38:10

お客さまにいただいた、ニューサマーオレンジとこんたのタルト! かわいい〜〜〜。しかも手作り。うれしいなぁ。 柑橘のさわやかさが、今日の暑さをぐっと和らげてくれました。 シェリーと一緒にいただきました。ごちそうさまでした(*‘ω‘ *) このケーキをくださったかたは最近こちらに引っ越してきていて、 スーパーにたくさん柑橘類が並んでいることがとても新鮮!と言っていました。 住んでいるとわからないけれど、静岡ってけっこう柑橘大国なんですかね。 意識してみると、小さなスーパーでもいろんな柑橘が売ってるなぁ。 新しい ...

5/26(土)ワインイベントのお知らせ*

投稿日時:2018年5月17日 19:05:06

2016年に三島に遊びに来てくれた、スペインの女性醸造家・ロサリアさん! 大好評だったこの試飲会を再び開催することが決定しました^^もちろんロサリアさんも来店!かわいい笑顔に会いに遊びに来てくださいね。 〇イベント情報〇 日時 5/26(土)14:00-16:00 場所 ルカワイン*参加費無料 *ご予約不要 *入退場自由 お問い合わせなどお気軽に! ルカワイン 055-983-0755

中央葡萄酒オープンカレッジへ

投稿日時:2018年5月16日 16:58:32

山梨・中央葡萄酒で行われた「グレイスワインオープンカレッジ 2018初夏」に行ってきました。 年に何度か、中央葡萄酒のワインを扱うレストランやホテル、酒屋さんを対象に開かれるこのセミナー。栽培醸造責任者の三澤彩奈さん自ら、新ヴィンテージの特徴や土壌の個性について説明してくださいます。 写真はブドウの栽培方法について説明しているところ。 中央葡萄酒がつくる「甲州」は、山梨でよくみられる棚栽培ではなく「垣根栽培」を採用しています。 垣根栽培によりぶどうは小粒でバラ房に育つそうで、凝縮度の高いぶどうを収穫する ...

フランスに行ってきました!

投稿日時:2018年5月14日 15:34:31

フランスへ行ってきました! アルザス、ロワールの生産者さんのもとを訪ね歩く勉強の旅でした。 教科書でしか見たことのない仕立て。品種たち。畑によってがらりと変わる土壌。 年月を経て熟成され、感動的なおいしさを教えてくれる美しいワインたち。 伝統を重んじながら、その中で新しい波を起こす作り手たちの絶えまぬ努力。 彼らの暮らしは、素朴。けれど、美しく気高い。 ワインとの出会いが、こんな遠くまで私を運んできてくれた。 出会うはずのなかった人と、出会うことができた。 その一つ一つの奇跡に、心からの感謝と感動があ ...

GWの営業時間

投稿日時:2018年5月2日 19:05:23

ゴールデンウイーク中の営業時間のお知らせです。 不規則な営業時間となりますがどうぞ宜しくお願いいたします。 後半戦のワインの在庫は足りていますか? お求めやすいワインも新人がいくつか登場しています。 またこの時期だからこそ、ゆっくり味わっていただきたい小布施ワインや 新ヴィンテージのグレースワインも並んでいます。 話題のオレンジワインに挑戦!というのもいいですよね。 ぜひ皆様のお越しをお待ちしております! 5/3(木) 10時〜19時 5/4(金) 10時〜19時 5/5(土) 10時〜17時 5/6(日) 10時〜17時

シチリアの自然農園からの贈り物

投稿日時:2018年4月24日 18:22:54

シチリアの豊富な太陽をたっぷり浴びて育った、 無農薬のくだものから作られたオリジナルリキュールです。 祖父のレシピを大切に守るのは仲良し4人兄弟。 くだものに足すのはアルコールと砂糖だけ。 着色料や保存料などは一切入れていません。 ロックで飲んだり、冷凍庫で冷やしてとろとろにして楽しんだり、ソーダ割りや、アイスクリームにかけるのも定番の楽しみ方! でも 寝る前にテレビ見ながらチビチビ飲むのが一番好き。 自然の香りに癒されます。 疲れた夜にはホントお勧めですよ〜 左から ◎リモーニオ・・・緑のレモンをたっぷり ...

【小布施ワイナリーから届きました】

投稿日時:2018年4月20日 19:46:32

今週末はお天気も良さそうで、気温もグングン上がりそうですね。そうなると何を飲もうか考えるのが楽しみ。誰と飲もうかって考えるのも楽しみ。 そんな悩める方に朗報です(*'▽') 小布施のワインが届きました! 今回入荷してきたのは白ワインを中心に、泡も3種類。 ピノノワールも6本だけですがありますよ。 そして私の大好きな “のまんでし” も! ソーヴィニヨンブラン主体にゲヴェルツとミュスカをブレンド。 想像しただけでも香りが伝わるようです。 明日はこの “のまんでし” 有料試飲します! お散歩がてらぜひ飲みに来てください ...

【反射炉ビヤ!】

投稿日時:2018年4月17日 18:01:00

寒いよー!しかも雨も降ってきたー! でも 美味しいビールがリリース&再入荷したのでお知らせしちゃいます。 NEW! 〇Juicy Drop IPA(Hazy IPA) 顔を近づけただけで、夏ミカン、白桃、レモンケーキ、 アプリコットなど色とりどりの香りに包まれます。 まろやかであり華やかである贅沢な味わい。 フルーティーなアメリカンホップとオーストラリアホップならではの豊かな香り。 少し早いですが夏先取りです!←今日は寒いから無理(笑) NEW! 〇願成【がんじょう】IPL(インディアペールラガー) 北条時政が、頼朝の戦勝祈願のため建立し ...

試験終了。

投稿日時:2018年4月16日 13:19:00

ワインの資格試験が終わりました。 昨年の10月から東京のスクールに通い始めて、はや半年。 あっとゆう間だったなぁ・・・。 暗記だけでなく、理論や応用力が求められる試験。 考えるちからがこんなに弱いのかと、日本の教育システムを憂いました。 (頭よさそうなことを言ってる風で、まったく手ごたえのなかった自分を肯定しているだけ。) とりあえず結果は置いておいて・・・・。 試験までの過程で学んだこと、得た知識はほんとうに宝物。 様々な地域で様々な生産者さんたちが、工夫して努力してワインを作り出していることを知り、 ...

5/24 スペインワイン会@オトロ!

投稿日時:2018年4月14日 17:21:28

スペインから生産者をお招きし、ワイン会を開催いたします* 5/24(木)19:00〜 三島広小路駅そばのOtroさんにて、生産者をお招きしてのワイン会を開催! スペイン、バレンシア地方。 温暖な気候の中で無農薬でのびのび育つ元気なぶどうから、エンゲラ社のワインは生まれます。 当日は、エンゲラ社の醸造をしているアルバロさんがご来店! 気軽に楽しめるワイン会です。 初心者の方もぜひお気軽にご参加ください。 ------------------------------------------- 5/24(木)19:00 スタート 会場 オトロ 会費 6000円 *要予約。 3日前より50% ...

ドメーヌ・タカヒコ情報*

投稿日時:2018年4月13日 15:27:56

北海道のワインのお知らせが続きますね(*'ω'*) アツシさんと同じく、余市の作り手さん ドメーヌ・タカヒコ入荷です。 少し落ち着かせてから販売しますので、販売時期未定です。 (ご予約は承っておりません。スミマセン。) 今年のワインたちは、どんなお味でしょう。楽しみだな〜♪ ◆営業時間◆ OPEN 10:00〜19:00 (但し、日曜・祝日は17:00まで) 定休日 水曜日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Luca wine (ルカワイン) 静岡県三島市中央町2 ...

新年度なんで。

投稿日時:2018年4月10日 9:42:58

先日、甥っ子の保育園の進級式に行ってきました。 (甥っ子の進級式に行くとかだいぶイタイって分かってるんで言わないでください。) 今まで1階だった教室が、今年からは2階の教室になった甥っ子。 階段をのぼる小さな背中が、ちょっとお兄さんです。 基本的にわたしは甥っ子に見下されてるので、 「ぼくはかいだんのぼれるのよ!ゆみちゃんは、かいだん、のぼれないでしょ。」 って、すっごい鼻の穴ひろげて上から目線で言われました。3歳児に。 自営業だと「年度」を意識することはあまりないですが、 階段をドキドキした気持ちで ...

新しい世界の入り口。

投稿日時:2018年4月5日 17:13:33

シェリーに興味津々な今日この頃。 ワインスクールでシェリーを飲んで、その美味しさにびっくり。 もっと知りたい欲が高まっていたところ、 運よくシェリーミュージアムの中瀬さんをご紹介いただきました。 3種類のシェリーを飲み比べながら、 そのグラスごとに繰り広げられるシェリーの歴史、文化、風土のお話。 どこまでも広がる中瀬さんのお話がとてもおもしろく、とても興味深く、 まだふわふわと興奮の中にいるようです。 またひとつ、知らない世界に出会ってしまった〜〜。しあわせ(*´ω`*) 三島でシェリーのおもしろさを伝えて ...

このワインがすごかった。

投稿日時:2018年4月1日 14:07:13

フランス・アルザス、マチューダイスさんがつくるこの1本。 なんか、すごく心にぐっときた。こういう衝撃を受けるワインは久しぶりだな。 34歳のマチューさん。 次の世代のワインの在り方をずっと考えている作り手のひとりです。 「ただ悩んでるだけじゃなく、しっかり形で示してこそだよ」と言われたようで・・・。 なんかおなか痛くなってきたので今日はここまで。 ◆営業時間◆ OPEN 10:00〜19:00 (但し、日曜・祝日は17:00まで) 定休日 水曜日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ...

さくらが満開だよ〜〜。

投稿日時:2018年3月27日 12:29:45

三島大社の桜が満開です。 三島大社は桜もいいけど、池の鯉のがっつき具合もすごいからエサあげてみてね。 このブログ、どのくらいの人が見てくれているんだろうと思って、 週ごとの閲覧者数を久しぶりにのぞいてみました。 そしたら、2月19日に閲覧者数が異様に多い!!! 何か書いたんだっけなぁ・・・と確認してみたら、コレでした。 えっ(・ω・) ◆営業時間◆ OPEN 10:00〜19:00 (但し、日曜・祝日は17:00まで) 定休日 水曜日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ...

【後編】ロンバルディアナイト in イル・ボルゴ!

投稿日時:2018年3月27日 10:38:54

ノビリのワインに続いて登場したのは、ビアーヴァの醸造長・マヌエル ビアーヴァさん。 明るく陽気な人柄で、会をたっぷり盛り上げてくださいました('ω'*) ノビリと同じく、ロンバルディア州の山間で代々ワイン造りをするビアーヴァ。 ”モスカートの芸術”と称えられる究極の甘口ワイン、 「モスカート・ディ・スカンツォDOCG」を代々作り続ける生産者さんです。 ビアーヴァが所属する”モスカート・ディ・スカンツォDOCG”は、全部で30haという小ささ。 この規模はイタリアで最も小さいDOCGです。 このエリアの特徴的なブドウ品種は、 ...

【前編】ロンバルディアナイト in イル・ボルゴ!

投稿日時:2018年3月21日 12:37:09

3月14日(水)ホワイトデーのこの日、 イタリア・ロンバルディア州より3名のイタリア人ゲストをお迎えしました!! ワイン会の会場となったのは、富士市・IL BORGOさん。 後藤シェフとのはじめてのワイン会・・・とてもとても楽しみにしていた日がやってきました(^o^) 生産者さんが来てくれるたびに 「こんなに遠くまで来てくれてありがとう!」という気持ちがあふれます。 ため息が出るような長い月日の積み重ねが、 ワインという形を通して現代まで受け継がれるイタリア。 そのワインを口にするだけで、私たちは国境も時空も超えてどこ ...

何ごとも出かけてみるものです。

投稿日時:2018年3月13日 12:26:17

世田谷にあるパン屋さん、シニフィアンシニフィエの志賀シェフのお話会に行ってきました。 もともとパンについての関心が薄く、話についていけるかなぁと思っていましたが、 本当に、行ってよかった。 「僕の気持ちはいまだに22歳のあのときのまま。」 と言っていた志賀さん。 そのモチベーションは、おいしいパンを作りたいっていう気持ち。 お話の中で「手本にすることをやめた」ということを志賀さんがおっしゃっていました。 フランスや、ドイツ。 本場を見ていけば、きりがないけれど、じゃあ日本人としてどういうパンを作っていく ...

きょうのおやつ。

投稿日時:2018年3月9日 17:55:58

ビフォー アフター かわいい(*´ω`*) 以上です。 ◆営業時間◆ OPEN 10:00〜19:00 (但し、日曜・祝日は17:00まで) 定休日 水曜日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Luca wine (ルカワイン) 静岡県三島市中央町2-6 http://www.luca-wine.com FaceBook http://www.facebook.com/wine.luca TEL (055)983-0755 FAX (055)983-0756 OPEN : 10:00-19:00 (Sunday 10:00-17:00) CLOSED: Wednesday ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ...

順調に。

投稿日時:2018年3月6日 16:50:20

ちゅっ、って言えばほっぺにちゅうしてくれて、 ぎゅっ、って言えばぎゅーっと抱きしめてくれた愛しの甥っ子。 もうすぐ4歳。順調に、ク〇ガキになっています。 奇想天外な行動をとるあたり、立派な小学生男子になりそうです。 余計なひとことも多くなってきて、 「おきゃくさんこないねー。るかわいん、つぶれちゃうねー。」 って言われました。 次言ったら、おまえのトーマスを店で売るぞ。 ◆営業時間◆ OPEN 10:00〜19:00 (但し、日曜・祝日は17:00まで) 定休日 水曜日 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ...